1. Material de bază: oțel inoxidabil. Wok-urile din oțel inoxidabil utilizează în mod obișnuit oțel inoxidabil de-înaltă calitate, cum ar fi gradul 304. Acest material oferă o rezistență excelentă la coroziune și căldură, făcându-l potrivit pentru gătit pe termen lung-.
2. Elemente de aliere suplimentare. Pentru a spori performanța, producătorii încorporează alte elemente de aliere-cum ar fi nichelul și molibdenul-care măresc rezistența, duritatea și rezistența la uzură a oțelului.
3. Tratamente speciale de suprafață. Unele wok-uri-de ultimă generație din oțel inoxidabil au tratamente speciale ale suprafețelor, cum ar fi acoperiri ceramice sau alte tehnologii anti-, pentru a îmbunătăți durabilitatea și performanța de gătit.
